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超快速自制酸奶酪的做法

作者:君之烘焙  時間:2016-10-16
【導讀】簡介 通常酸奶瀝出乳清變成奶酪都要很長時間,現在這個方法可以很快就做好 用料 原味酸奶 450g 超快速自制酸奶酪的做法 ◇把酸奶倒進耐熱容器里,不包保鮮膜,直接微波爐叮2-3分鐘...
超快速自制酸奶酪的做法

簡介

通常酸奶瀝出乳清變成奶酪都要很長時間,現在這個方法可以很快就做好
 

用料  

原味酸奶 450g

 

超快速自制酸奶酪的做法  

◇把酸奶倒進耐熱容器里,不包保鮮膜,直接微波爐叮2-3分鐘

超快速自制酸奶酪的做法 步驟1

◇在接乳清的碗上放上大濾勺,把1倒進紗布里,放在濾勺上過濾,因為加熱后固體液體分開了,濾的很快

超快速自制酸奶酪的做法 步驟2

◇完成~通常情況下,450g的酸奶可以做出220g奶酪,濾出250ml左右的乳清,乳清可以加少量在魚或肉料理里,增加醇度

超快速自制酸奶酪的做法 步驟3

◇奶酪完成,可以直接吃

超快速自制酸奶酪的做法 步驟4

◇也可以做各種蛋糕,總之需要用到奶油奶酪的都可以代用~

超快速自制酸奶酪的做法 步驟5

◇也可以做奶酪水果塔

超快速自制酸奶酪的做法 步驟6

 

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