君之烘焙食譜大全|陽光烘站

保存到桌面
你的位置 :主頁 > 烘焙食譜 > 面包 > 正文

火腿香蔥面包的做法

作者:君之烘焙  時間:2017-06-08
【導讀】今天花兒給大家帶來一道簡單的火腿香蔥面包,搭配熱豆漿,牛奶還有咖啡,都是很好的選擇。 用料 高粉 120克 低粉 30克 水 70克 全蛋液 20克 細砂糖 15克 干酵母 3克 鹽 1克 黃油 15克 火...
火腿香蔥面包的做法

今天花兒給大家帶來一道簡單的火腿香蔥面包,搭配熱豆漿,牛奶還有咖啡,都是很好的選擇。

用料  

高粉 120克
低粉 30克
70克
全蛋液 20克
砂糖 15克
酵母 3克
1克
黃油 15克
火腿腸 4根
沙拉醬 適量
香蔥 適量

 

火腿香蔥面包的做法  

◇先把面團材料需要的所有食材,揉成一個面團,要揉至擴展。其中,酵母用溫水融化。

火腿香蔥面包的做法 步驟1

◇面團揉好后,放在溫暖的地方蓋上濕布發酵。冬天大概1小時左右。面團用手戳一個小洞,不會縮不塌陷,就是好了。

火腿香蔥面包的做法 步驟2

◇準備適量的香蔥沫和沙拉醬。火腿腸去掉外包裝備用,剛才揉面團剩余的全蛋液也備用,用來刷面包表面。

火腿香蔥面包的做法 步驟3

◇醒發好的面團平均分成4等份(大概每個67克)
稍微揉一下排氣,搓成小球。

火腿香蔥面包的做法 步驟4

◇搟成和火腿腸差不多長的長方形面片,注意上面厚底下薄點。

火腿香蔥面包的做法 步驟5

◇由上向下卷起。

火腿香蔥面包的做法 步驟6

◇用刀在面包卷上切均等距離的幾刀。切段火腿腸就可以。

火腿香蔥面包的做法 步驟7

◇將火腿腸的切面以左右交叉的方式向外翻開。

火腿香蔥面包的做法 步驟8

◇依次將4個都做好,蓋上保鮮膜,醒發半小時

火腿香蔥面包的做法 步驟9

◇醒發好后,刷上薄薄的全蛋液一層,然后中間擠上沙拉醬,表面撒上蔥花。

火腿香蔥面包的做法 步驟10

烤箱180度預熱5分鐘。然后180度中上火烤16-18分鐘。

火腿香蔥面包的做法 步驟11

 

小貼士

放涼后可以微波爐加熱,口感就會如剛出爐時一樣松軟了。

 

?? 北京赛车pk10稳赚计划官网 南漳县| 淮阳县| 张家界市| 白城市| 东安县| 马鞍山市| 临夏县| 康定县| 余姚市| 濮阳县| 金川县| 晋中市| 电白县| 宁阳县| 鄂伦春自治旗| 汉川市| 容城县| 柯坪县| 称多县| 菏泽市| 普兰县| 丰镇市| 交口县| 临澧县| 西盟| 定安县| 孙吴县| 郓城县| 大港区| 肥东县| 北碚区| 于田县| 苏州市| 台安县| 阿合奇县| 普兰县| 铁岭市| 叙永县| 我的世界服務器